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Lasciatevi stregare dalle dolcezze della città

Lasciatevi stregare dalle dolcezze della città

Una guida per non perdersi nel dolce labirinto del gusto, tra i dolci che meglio caratterizzano la cultura siciliana e che ne sono ambasciatori nel mondo. Cannoli, cassate, frutta martorana, granite e sorbetti fanno sfoggio in tutte le vetrine dei migliori bar e pasticcerie di Palermo, e sono spesso nati da ingredienti provenienti da diverse […]

Tra le meraviglie del mare

Tra le meraviglie del mare

Ph. A. Tarantino Viaggio tra le più rinomate località di mare del Palermitano di Donatella Spadaro In un alternarsi di magiche scenografie naturali si snodano le coste del litorale palermitano svelando un mare cristallino che attende di essere ammirato. Distese di sabbia dorata lasciano il posto a scogliere e faraglioni scolpiti dal tempo che spiccano […]

Street food e sapori tipici

Street food e sapori tipici

Se del maiale non si butta via niente, a Palermo tutto ciò che ha la forma ed è classificabile come cibo può essere osservato come positivo elemento di socialità e ritualità. Lo si capisce osservando il “cibo di strada”: pane con la milza, pane con le panelle, sfincione, arancine e frittola. Da questo punto di […]

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